The Agus GastroMusic

salmón a la brasa con tomates confitados y mermelada de jengibre
grilled salmon with candied tomatoes and ginger jam

16.90

bacalao confitado sobre pisto agus y su pil-pil
confit cod with "agus pisto and pil-pil"

19.50

LUBINA FRITA EN ADOBO CON patata paja
fried sea bass with potato

18.90

PARPATANA A LA BRASA CON CREMA DE COLIFLOR TOSTADA Y VERDURAS
grilled parpatana with cauliflower cream and vegetables

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corvina al ajoblanco con falso cous-cous de coliflor
SEA BASS WITH "AJOBLANCO" AND CAULIFLOWER FALSE COUS COUS

19.90

rodaballo asado con ñoquis
roasted turbot with gnocchi

19

CARTA