pluma ibérica a la brasa con patatas, pimientos del padrón y tomates cherry GRILLED IBERIAN FEATHER LOIN PORK
19.50
gluten
solomillo de vaca madurada a la brasa grilled matured beef sirloin
24.90
chuletón de vaca vieja premium (maduración 50 días) 1kg aprox. premium steak (maduration 50 days) 1kg
65
entrecot de vaca vieja madurada a la brasa con papas y PIMIENTOS GRILLED MATURED BEEF ENTRECOTE WITH POTATOS AND PEPPERS
24.90
paletilla de cordero lechal
27€
sulfitos
Lasaña de picaña a la brasa, shiitake salteado, bechamel y tomate picante grilled "picaña" lasagna with shiitake, bechamel and spicy tomato
16.50
soja gluten lácteos huevos sésamo
ravioli de rabo de toro con crema de boletus oxtail ravioli with boletus cream
18
gluten lácteos sulfitos
carrillera de ternera Estofada con parmentier cítrica y piquillos caramelizados braised veal cheek with citrus parmentier and caramelized "piquillo" peppers
