tataki de atún con parmentier de boniato, kimchi y naranja red tuna tataki with sweet potato parmentier, kimchi and orange
18
soja pescado gluten lácteos sulfitos sésamo
tartar mixto de atún y salmón mixed tartar with salmon and red tuna
17.50
soja pescado gluten sulfitos sésamo
ceviche de DORADA sea bream ceviche
16.50
pescado apio
sashimi de atún red tuna sashimi
8.90 (3 PIEZAS) o 17.50 (6 PIEZAS)
pescado
sashimi de salmón salmon sashimi
6.90 (3 PIEZAS) o 14.50 (6 PIEZAS)
pescado
sashimi de vieira scallop sashimi
6,90 (3 PIEZAS) o 14.50 (6 PIEZAS)
moluscos
nigiri de salmón, queso crema y fresa (2 unidades) salmon nigiri with cream cheese and strawberry, 2 units
6.50
pescado
nigiri de atún con tomate seco y kimchi (2 unidades) red tuna nigiri with dried tomato and kimchi, 2 units
7.90
pescado
nigiri de anguila con foie y teriyaki (2 unidades) eel nigiri with foie and teriyaki, 2 units
7.50
soja pescado gluten sulfitos
nigiri de vieira con sansho, lima y sriracha (2 unidades) scallop nigiri with sansho, lime and sriracha, 2 units
7.50
moluscos
uramaki de atún, langostino en tempura, foie y teriyaki red tuna uramaki with shrimp in tempura, foie and teriyaki sauce
9 (4 PIEZAS) o 17 (8 PIEZAS)
soja pescado gluten huevos sulfitos frutos de cáscara
uramaki de salmón, aguacate y crema de mango salmon uramaki with avocado, kani and mango cream
8 (4 PIEZAS) o 16 (8 PIEZAS)
pescado crustáceos
uramaki de solomillo de ternera, queso crema, cebolleta, soja dulce, cebolla crujiente, ESPÁRRAGO y parmesano beef sirloin uramaki with cheese cream, spring onion, sweet soya, crispy onion and parmesan cheese
9 (4 PIEZAS) o 18 (8 PIEZAS)
soja gluten lácteos sulfitos
futomaki tempurizado de langostino, aguacate, SALMÓN, pepino y queso cremoso tempura prawn futomaki with avocado, cucumber and cream cheese
