CARTA

sushi-nikkei

SAKE MIKKUSU
2,50
ensalada de wakame con shimeji y dressing de sésamo
wakame salad with shimeji and sesame
6,90
tataki de atún con parmentier de boniato, kimchi y naranja
red tuna tataki with sweet potato parmentier, kimchi and orange
16,90
tartar mixto de atún y salmón
mixed tartar with salmon and red tuna
14
cangrejo de concha blanda tempurizado envuelto en atún rojo y pepino
tempura soft-shell crab
10,50
ceviche de DORADA
14,90
sashimi de atún
red tuna sashimi
8,90 1/2 ración o 16 ración
sashimi de salmón
salmon sashimi
6,90 1/2 ración o 13,50 ración
sashimi de vieira
scallop sashimi
6,90 1/2 ración o 13,50 ración
niguiris de salmón, queso crema y fresa (2 unidades)
salmon niguiri with cream cheese and strawberry, 2 units
5,90
niguiris de atún con tomate seco y kimchi (2 unidades)
red tuna niguiri with dried tomato and kimchi, 2 units
7,90
niguiris de anguila con foie y teriyaki (2 unidades)
eel niguiri with foie and teriyaki, 2 units
6,90
niguiris de vieira con sansho, lima y sriracha (2 unidades)
scallop niguiri with sansho, lime and sriracha, 2 units
6,50
uramaki de atún, langostino en tempura y tartar de salmón
red tuna uramaki with tempura prawn and salmon tartar
9 1/2 ración o 17 ración
uramaki de salmón, aguacate, kani y crema de mango
salmon uramaki with avocado, kani and mango cream
8 1/2 ración o 15 ración
uramaki de solomillo de ternera, queso crema, cebolleta, soja dulce, cebolla crujiente y parmesano
beef sirloin uramaki with cheese cream, spring onion, sweet soya, crispy onion and parmesan cheese
9 1/2 ración o 17 ración
futomaki tempurizado de langostino, aguacate, SALMÓN, pepino y queso cremoso
tempura prawn futomaki with avocado, cucumber and cream cheese
8,90 1/2 ración o 15 ración
futomaki de anguila, rábano encurtido, atún y brote de cebollino
eel futomaki with radish, red tuna and chive
9,90 1/2 ración o 16 ración

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