CARTA

cóctel

coctelería de autor por jose garcía
red balloon cocktail
11
vodka ciroc melocotón, frangelico, peche, jarabe de palomitas y top de sprite
grandmother
9
crème brûlée, licor de café, triple seco y vodka
madamme juliette
8,50
jarabe natural de rosas, ginebra bloom (floral), 1 clara de huevo, lima sour mix y toque de zumo de arándanos
carrusel
9
jarabe de manzana verde, reducción de tarta de manzana, ginebra, lima y amaretto
chocolat
8
ron dorado añejo, disaronno, cacao blanco, amargo de naranja y mandarina, y amargo de chocolate puro
inti raymi
9
pisco, licor de pera, jugo de limón, sour mix, amargo de cilantro y clara de huevo
cubanito
9
ron blanco, PURÉ de frambuesa, zumo de lima, toque zumo de piña y granadina
pakistaní cóctel
9
jarabe elaborado de té pakistaní con naranja y clavo, ron blanco, licor de almendra y bomba de humo cítrico
spirit maracuyá
9
ron dorado, ron blanco, licor de banana, sirope de vainilla, zumo de lima fresca, maracuyá puré, 2 golpes jarabe chili y zumo de manzana
cócteles para el aperitivo
bloody mary
8
zumo de tomate, vodka, tabasco, angostura, sal, pimienta y apio
negroni
7
ginebra, vermouth dulce y campari
americano
7
campari y vermouth rojo
aperol spritz
7
cava, aperol y un top con soda
MANHATTAN
8,50
WHISKY BOURBON, VERMOUTH ROJO Y ANGOSTURA
DRY MARTINI
8
MARTINI EXTRA DRY Y GINEBRA
COSMOPOLITAN
7
Vodka, TRIPLE SECO, sour mix y zumo de arándanos
cócteles clásicos
BLUE LAGOON
8
VODKA, blue CURAÇAO, top limón y sprite
MOSCOW MULE
8
VODKA, SOUR MIX, LIMA y TOP GINGER ALE
PORN STARS MARTINI
9
Vodka, FRUTA DE LA PASIÓN, VAINILLA y egg white
Daiquiri
8,50
Ron dorado, zumo de lima y sour mix
Hurricane
8
ron blanco, ron dorado, zumo de lima, granadina, zumo de naranja y zumo de piña
mojito
8
ron blanco, hierbabuena, LIMA, azúcar y top soda. a elegir entre varios sabores: clásico, fresa, mango, melocotón, piña y frambuesa
Mai Tai
9
ron dorado, amaretto, triple seco, zumo de piña, zumo de naranja y granadina
Margarita
8
tequila reposado, triple seco, zumo de lima y azúcar
Margarita garcía
8
tequila, triple seco, ZUMO DE NARANJA, jugo de lima Y JENGIBRE
White Russian
8
Vodka, kahlÚa (licor de café) y half and half (mezcla de nata y leche)
Caipirinha
8
6 trozos de lima, Azúcar Y CachaÇa
WHISKY SOUR
8
WHISKY, LIMA, CLARA DE HUEVO Y AZÚCAR
PENICILLIN
10
WHISKY AHUMADO, MIEL, JENGIBRE, LIMA Y ANGOSTURA
cóctel especial THE AGUS
the agus cóctel gold
8
bola de algodón de azúcar, pepitas de oro comestibles y espumoso. ¡DISFRUTA DEL CHAMPAGNE DE LA FORMA MAS DIVERTIDA!
Cócteles frozen
daiquiri de fresa
8
ron havana, jarabe de fresa y fresas naturales
margarita blue
8
tequila reposado, Curaçao blue, limón y azúcar
piña colada
8,50
ron BLANCO, zumo de piña, piña natural y coco
good life
8
ron DORADO, licor de coco, lima exprimida Y piña
cócteles sin alcohol
San francisco
6,50
zumo de piña, zumo de naranja, zumo de melocotón y Top granadina
Gold Medalist (FROZEN)
7
fresa, plátano, piña, licor de coco y granadina
piña colada
6,50
LECHE DE COCO, PURÉ DE PIÑA Y SIROPE DE COCO
MOJITO SIN ALCOHOL
7
LIMA, HIERBABUENA, AZÚCAR Y SODA
sorbetes (mínimo 2 personas)
sorbete de cava y limón
5
sorbete de mojito
5
sorbete de cava y mango
5
sorbete de vodka y mandarina
5
TRAGOS SUGERIDOS
WHISKY - LAGAVULIN 16
16
Malta con entrada seca, aunque su intensidad disminuye pasados unos segundos para dar paso a una sensación suave, aceitosa y ahumada.
whisky - rampur SINGLE MALT
16
SU SABOR ES EQUILIBRADO. POSEE UN TOQUE A VAINILLA CREMOSA Y A FRUTAS COMO EL ALBARICOQUE Y MANZANA.
WHISKY - TEELING SINGLE GRAIN
16
DE COLOR AMARILLO ORO, SABOR LIGERO A MELAZA EN EL PALADAR DE ARÁNDONOS SECOS.
WHISKY - CAOL ILA
9
DE MALTA VIVAZ CON NOTAS DE TURBA Y TOQUES HOLLÍN. TAMBIÉN PRESENTA MATICES CÍTRICOS Y NOTAS A BACON QUEMADO.
GIN - TANQUERAY MALACCa
9
destilada 4 veces en un antiguo alambique con una mezcla secreta entre botánicos esenciales de tanqueray y otros mÁs exóticos. El resultado ES esta ginebra refrescante, aromática, cítrica y frutal.
gin - malfy pomelo
8,50
brillante y deliciosa ginebra italiana elaborada con base de pomelo rosado siciliano. de sabor jugoso a pomelo fresco con un final a enebro.
gin - ginabelle
10
ginebra Única elaborada de forma artesanal de destilados de la fruta de mirabel y el vino albariño. con 9 destilaciones separadas y unidas posteriormente en una coupage final con agua de manatial de la sierra de argallo
gin - brooklyn
12
Desde nueva york, se trata de una ginebra seca con notas a jengibre en la que el enebro toma un discreto segundo plano.
gin - bruni collin's
9
desde granada, elaborada a partir de alcoholes de cereales tridestilados y 8 botánicos. de sabor intenso y elegante, donde destacan especialmente el enebro, los cítricos y un toque dulzón.
ron - matusalen insólito
10 combinado o 9 solo
mezcla de rones añejados seleccionados de matusalén, envejecidos en barrica de vino albariño. edición limitada -- solo 8.000 unidades --
ron - angostura 1919
11
procedente de trinidad, hecho a base de mezcla de rones envejecidos un mínimo de 8 años en barricas de roble americano que anteriormente contenían bourbon. notas a vainilla y coco
ron - opthimus 15 oporto
17
madurez de 15 años de solera en barricas que han contenido vinos de oporto. se le transmite así un tostado oporto y caña madura.
ron - opthimus 25 whisky
22
madurez con 25 años de solera que entrelaza el sabor del whisky escoces y el ron. presenta sabores a miel, café, especias y ahumados.
ron - barrilito *** Superior
11
desde puerto rico, madurado entre 6 y 10 años con toques que recuerdan al coñac. toque picante caliente y equilibrado.
vodka - zubrowka
8 combinado o 7 solo
procedente de polonia, elaborado a base de centeno (típica alimentación del bisonte) y aromatizado con hierbas. ¡Busca el centeno en la botella!
vodka - grey goose
9,50
uno de los vodkas premium mas apreciados del mundo por sus naturales y delicados ingredientes como El trigo de invierno de alta calidad que se utiliza para elaborar los famosos panes y pasteles franceses.
vodka - crystal head
8 combinado o 7 solo
vodka destilado con agua de glacial de canadá y un filtrado con cristales de cuarzo.
vodka - ciroc
8
elaborado a partir de uvas mauzac blanc y ugni blanc. destilado hasta 5 veces.

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