CARTA

cóctel

coctelería de autor por jose garcía
grandmother
9.50
crème brûlée, licor de café, triple seco y vodka
madamme juliette
9
jarabe natural de rosas, ginebra, 1 clara de huevo, lima y toque de zumo de arándanos
carrusel
9.50
jarabe de manzana verde, reducción de tarta de manzana, ginebra, lima y amaretto
inti raymi
9.50
pisco, licor de pera, jugo de limón, sour mix, amargo de cilantro y clara de huevo
cubanito
9.50
ron blanco, PURÉ de frambuesa, zumo de lima, toque zumo de piña y granadina
spirit maracuyá
9.50
ron dorado, ron blanco, licor de banana, zumo de lima fresca, PURE DE FRUTAS DE LA PASION, 2 golpes jarabe chili y zumo de manzana
margarita garcía
9.50
TEQUILA MACERADO CON JENGIBRE, TRIPLE SECO, ZUMO DE NARANJA, JUGO DE LIMA Y UN TOQUE PICANTE SORPRESA
atenea
9.50
vodka, flor de saúco, zumo de mandarina, zumo de pomelo y espuma de hibiscus
cócteles para el aperitivo
bloody mary
8
zumo de tomate, vodka, tabasco, salsa perrins o worcestershire sauce, sal, pimienta y apio
negroni
7.50
ginebra, vermouth rojo y campari
americano
7
campari y vermouth rojo
aperol spritz
7
cava, aperol y un top con soda
MANHATTAN
9,50
WHISKY BOURBON, VERMOUTH ROJO Y ANGOSTURA
DRY MARTINI
8
MARTINI EXTRA DRY Y GINEBRA
COSMOPOLITAN
8
Vodka, TRIPLE SECO, AZUCAR, JUGO DE LIMA Y ZUMO DE ARANDANOS
cócteles clásicos
BLUE LAGOON
8
VODKA, blue CURAÇAO, top limón y sprite
MOSCOW MULE
9
VODKA A MACERADO CON JENGIBRE, ZUMO DE LIMA, AZUCAR Y TOP CON GINGER BEER
PORN STARS MARTINI
9
vodka, VAINILLA, LIMA Y FRUTA DE LA PASION
Daiquiri
8,50
RON BLANCO, JUGO DE LIMA, TRILPE SECO Y AZUCAR
Mai Tai
9
ron dorado, ron blanco, amaretto, triple seco, zumo de piña, zumo de naranja y granadina
Margarita
8.50
tequila reposado, triple seco, zumo de lima y azúcar
White Russian
8.5
Vodka, kahlÚa (licor de café) y half and half (mezcla de nata y leche)
WHISKY SOUR
8.5
WHISKY, LIMA, CLARA DE HUEVO Y AZÚCAR
PENICILLIN
11
WHISKY AHUMADO, MIEL, JENGIBRE, LIMA Y ANGOSTURA
cóctel especial THE AGUS
the agus cóctel bronze
10
bola de algodón de azúcar con fresas, bronce en polvo comestible y CHAMPAGNE. ¡DISFRUTA DEL CHAMPAGNE DE LA FORMA MAS DIVERTIDA!
cócteles sin alcohol
San francisco
7
zumo de piña, zumo de naranja, zumo de melocotón y Top granadina
Gold Medalist (FROZEN)
7.50
fresa, plátano, piña, licor de coco y granadina
piña colada
7
LECHE DE COCO, PURÉ DE PIÑA Y SIROPE DE COCO
MOJITO SIN ALCOHOL
7
LIMA, HIERBABUENA, AZÚCAR Y SODA
london mule
8€
ginebra sin alcohol, jengibre, lima, azúcar, ginger beer
atenea light
8€
zumo de pomelo, lima, mandarina, flor de saúco y espuma de hibisco
Cócteles frozen
daiquiri de fresa
8.50
ron havana, jarabe de fresa y fresas naturales
margarita blue
8.50
tequila reposado, Curaçao blue, limón y azúcar
piña colada
9
ron BLANCO, zumo de piña, piña natural y coco
good life
8.50
ginebra, licor de coco, lima exprimida Y piña
sorbetes (mínimo 2 personas)
sorbete de cava y limón
6
sorbete de mojito
6
sorbete de cava y mango
6
Sorbete de fresas con nata al champagne
6€
TRAGOS SUGERIDOS
whisky - LAGAVULIN 8
14
ha sido elaborado para homenajear los 200 años de la destilería. Ha sido envejecido en barricas de segundo llenado de roble americano, textura ligera y compleja, dulce, ahumado y cálido con un sabor picante que va creciendo para posteriormente pasar a un paso más seco y ahumado.
whisky - rampur SINGLE MALT
10
SU SABOR ES EQUILIBRADO. POSEE UN TOQUE A VAINILLA CREMOSA Y A FRUTAS COMO EL ALBARICOQUE Y MANZANA. procedencia india
WHISKY - TEELING SINGLE GRAIN
16
whisky irlandés DE COLOR AMARILLO ORO, SABOR LIGERO A MELAZA EN EL PALADAR DE ARÁNDONOS SECOS.
whisky - Auchenstoshan
12
triple destilación y madurado 12 años. sobresalen notas de almendras, toffee y cítricos, este consigue un deje dulce
GIN - OLD RAJ
8 combinado
Ginebra que destaca por tener en su receta azafrán, la especia más cara del mundo, de ahí su tono amarillento. Es una gin seca y equilibrada con notas picantes y especiadas
GIN - LE TRIBUTE
9 combinado
Esta botella no obtiene esta forma por casualidad, si no que es un homenaje a la historia de la destilería, que empezó elaborando jarabes y medicinas. Una ginebra creada con siete destilaciones una por cada uno de sus componentes botánicos. En boca encontramos notas cítricas junto a matices de enebro muy bien equilibrado
GIN - GENEROUS
8.5 combinado
Desarrollado tradicionalmente con un alambique de cobre y extractos naturales de flores y frutas cítricas, el Gin generoso subió al rand de las ginebras más consumidos. Además, la botella es una joya que se produce y embotella en Francia, elegante y refinada.
gin - brooklyn
14
Desde nueva york, se trata de una ginebra seca con notas a jengibre en la que el enebro toma un discreto segundo plano.
gin - bruni collin's
8
desde granada, elaborada a partir de alcoholes de cereales tridestilados y 8 botánicos. de sabor intenso y elegante, donde destacan especialmente el enebro, los cítricos y un toque dulzón.
ron - matusalen insólito
12 combinado o 10 solo
mezcla de rones añejados seleccionados de matusalén, envejecidos en barrica de vino albariño. edición limitada -- solo 8.000 unidades --
ron - angostura 1919
12
procedente de trinidad, hecho a base de mezcla de rones envejecidos un mínimo de 8 años en barricas de roble americano que anteriormente contenían bourbon. notas a vainilla y coco
ron - MILLONARIO 15
11 combinado o 9 solo
Ron Millonario Solera 15 Años es un ron elaborado de forma artesanal en el norte de Perú según el método Solera. a caña de azúcar con la que se elabora el Ron Millonario 15 años, crece entre el Amazonas y el Océano Pacífico. Ron Millonario se destila en columnas traídas desde Escocia y su envejecimiento sigue realizándose en Solera. Su sabor y aroma se deben a la crianza desarrollada en barricas de roble americano y esloveno.
ron - opthimus 15 oporto
17
madurez de 15 años de solera en barricas que han contenido vinos de oporto. se le transmite así un tostado oporto y caña madura.
vodka - zubrowka
8 combinado o 7,5 solo
procedente de polonia, elaborado a base de centeno (típica alimentación del bisonte) y aromatizado con hierbas. ¡Busca el centeno en la botella!
vodka - grey goose
10
uno de los vodkas premium mas apreciados del mundo por sus naturales y delicados ingredientes como El trigo de invierno de alta calidad que se utiliza para elaborar los famosos panes y pasteles franceses.
vodka - crystal head
9 combinado o 8 solo
vodka destilado con agua de glacial de canadá y un filtrado con cristales de cuarzo.

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